La description :dessert de fruits 100 % d'origine naturelle, sucré au jus de raisin concentré pour un goût et une saveur authentique. sans colorant ni conservateur....
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Ce rapport est mis à jour en 20-Jul-2018
Created Date:
2011-03-10
Changed Date:
2018-02-01
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2019-10-03
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le jardin d'avalon - fruits, confitures et sirops biologiques
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tweet achetez st.dalfour sans colorant sans conservateur sans arÔme le dessert de fruits est de type confiture, son mode de consommation est similaire mais le produit est different... dans les années 80, la société st.dalfour souhaite développer une confiture riche en fruits, dont la teneur en sucre est réduite. sa recherche s’oriente naturellement vers les concentrés de jus de fruits en substitution du sucre, idée déjà utilisée dans les régions viticoles depuis des décennies : le raisi né. utilisée pendant la seconde guerre mondiale, dans les campagnes à proximité des vignobles quand le sucre est rationné, la technique du raisiné consiste à confire le fruit en le mélangeant à des jus de raisins blancs. cette méthode est d’ailleurs remise au goût du jour et personnalisée par les passionnés de confitures. st.dalfour utilise du moût de raisin concentré et rectifié comme agent sucrant, une alternative qui n’altère pas le goût. l’équilibre entre les fruits, le moût de raisin et le jus de citron donne naissance au dessert de fruits st.dalfour, 100% issu de fruits. le sucre de raisin permet d’obtenir un bon équilibre en glucide puisqu’il est constitué de 50 % de fructose et 50 % de glucose. cette forte teneur en fructose assure au st. dalfour une qualité nutritionnelle importante, « un bien meilleur indice glycémique ». de ce fait, pour les personnes diabétiques il est plus raisonnable de consommer le dessert de fruits st.dalfour qu’une confiture classique. le dessert de fruits st.dalfour est riche en fruits et 100% naturel. il n'y a aucun ingrédient artificiel, aucun colorant, aucun additif et aucun conservateur . la gamme dispose de 18 variétés: abricot , cerise noire , mûres, myrtille sauvage , cassis , airelles/ myrtilles , quatre fruits rouges , fraise , framboise , framboise/ grenade , mirabelle , pêche, orange , orange/ gingembre , figue royale , ananas et mangue , poire, et kumquat . france copyright st dalfour 2010 - création pom'c tous droits réservés mentions légales
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